Níscalos con patatas

O Patatas con níscalos XD

Mi hermana a punto de coger un níscalo

Qué bonito ir a coger setas y hongos!! Pero lo más bonito es comérselas después. Bueno, más que bonito es que está rico.

Pues con los últimos níscalos (nícalos, rebellones, nízcalos... como los queráis llamar) hice una receta que... para chuparse los dedos.

TIEMPO: alrededor de poco más de una hora (con lavado de níscalos incluído)

DIFICULTAD: fácil.

INGREDIENTES: (para 4 personas)

- níscalos (con unos 500 gr. ya podemos empezar)

- patatas (a tenor de la cantidad que queramos. A mí esta vez me salió más patata que níscalo, pero como dan mucho sabor y lo coge todo la patata también está... mmmm)

- cebolla picada(media)

- ajo picado (2)

- agua (hasta cubrir. Se puede añadir un chorrito de brandy, vino blanco... si no queréis que sea todo agua. A gustos)
- tomate frito

- sal

PASOS: 
1.- Se lavan bien los níscalos, ya que son unas setas que tienen tendencia a coger una de tierra que pa qué. Así que es mejor estarse más tiempo en este paso para luego no encontrarnos tierra a la hora de comerlos. Si se ha puesto alguna parte verde (cosa que pasa enseguida) quitádsela, y también el tronco.
2.- Dejad ya preparados los ingredientes que hay que partir, aunque se puede ir haciendo mientras se fríe la cebolla. Pero si no tenéis mucha práctica en la cocina os recomiendo dejar todo preparado. Así que una vez que hemos lavado los níscalos los partimos en cuadritos medianos. También partimos la patata como para guisar.
Forma de partir la patata para guiso: consiste en hacer cortes irregulares con el cuchillo patatero de manera que a medida que se va cociendo la patata se vayan "limando" los bordes y de consistencia al caldo. Cogemos el cuchillo y lo clavamos en horizontal como si fuéramos a cortar un cacho pero en vez de seguir cortando, lo levantamos hacia nosotros con un giro de mano de manera que el último cacho haga "clac" al separarse de la patata.
3.- Se pica cebolla a cuadritos pequeños. Se sofríe un poco a fuego medio y se echa el ajo picado. Cuidado con el ajo que se quema enseguida, por eso lo añadimos cuando tenemos la cebolla a punto.
4.- Cuando el ajo se haya sofreído un poco añadimos la patata y los níscalos y lo mezclamos bien con todo. Esperamos un poquito para ver si el níscalo suelta mucha agua y completamos con el agua hasta cubrir (no cubráis de más u os quedará demasiado caldoso).
5.- Echamos un chorrito de tomate frito y sal.
6.- Lo dejamos a fuego medio (en mi caso 4 de 6) hasta que la patata esté hecha (alrededor de 20 minutos).
¿Cómo sabremos que la patata está hecha?: si al clavarle un pincho no notamos resistencia arenosa.
7.- Opcional: si vemos que el caldo nos ha quedado demasiado claro para nuestro gusto porque nos hemos pasado de líquido, espesadlo con un poco de maizena (harina de maíz. Se utiliza en frío diluida en agua) o incluso con un poco de harina normal (se utiliza mejor en caliente)

mmmm.... Ricooooo

¡¡Y ya tenéis un plato perfecto para estos días otoñales!! Que lo disfrutéis. Ya me contaréis si lo hacéis.

Preparado para hacer crepes instantáneos del Mercadona

Hola!!!
Hace mucho que no hago una entrada de cocina, así que hoy toca cocina (y ya tengo en mente otra muuuuy rica, y esa sí que es de cocinar cocinar).

La verdad, es que más que una entrada de cocina, es una revisión/review de un producto: el "Preparado para hacer crepes instantáneos" de Mercadona (lo que no haya en el Mercadona...)

Ya lo había cogido la primera vez que lo vi, cansada de hacer las crepes a lo tradicional (mezcla, bate...) y pensaba que iba a ser la repanocha. Pero no me gustó porque no se me mezclaba bien. Hace poco, una compañera del trabajo lo mencionó porque le encantaba y decidí darle una segunda oportunidad. No voy a hacer una lista de pros y contras, sino que os voy a contar mi experiencia. Así que... ¡¡¡empezamos!!!

En lo que realmente se ahorra tiempo y esfuerzo es en la parte de mezclar los ingredientes. A la hora de hacer las crepes/tortitas (eso depende del grosor: finas- crepes; más gruesas- tortitas) en la sartén el tiempo es el mismo.

ingredientes y pasos

- Se agita un poco el bote (para que se separe bien la mezcla de las paredes) y se le añaden 400 ml. de leche.
- Se agita con energía (toda la que tengáis cuando os levantáis) durante un minuto. En mi caso, a pesar de haberlo agitado con muuucha energía (me suelo levantar con mucha, suerte que tengo, jeje), cuando ha pasado el minuto había UN BUEN PEGOTE de "harina" en el culo del bote. Así que he tenido que ir dándole golpecitos para que se despegara de ahi y se mezclara bien con la leche. En total puedo haber estado cerca de 5 minutos con este paso. Tampoco es mucho.
- Luego se deja reposar unos 2-3 minutos. Así aprovecháis y ponéis la sartén al fuego con un poquito de aceite extendido con un papel absorbente (guardad el papel que os va a servir para todo el proceso), o con un poco de mantequilla. Yo prefiero el aceite porque es más rápido a la hora de reponer en la sartén.
- Pasado el tiempo se agita otra vez un poco y se empiezan a hacer las crepes. Y AQUÍ ESTÁ EL PROBLEMA PARA MÍ. Cuando lo he abierto había unos buenos grumazos flotando en la mezcla. Bueno (me digo) vamos a agitar otra vez y ya está. Pues no. No está. Así que Plan B: cogemos el colador y a correr.

...y al principio eran más grandes

- Después de cada tortita volvía a agitar para ver si así se iban los grumos, pero no. De todas formas con el colador se hace bien. Recordad utilizar una espátula de madera para dar la vuelta a las tortitas.

- Ah, entre tortita y tortita volvía a aceitar la sartén con el papel absorbente para que no se pegaran.

Con la mezcla dice que salen de 8-10 crepes, pero claro, siempre dependiendo de la sartén que utilicéis y de lo gruesas que las hagáis. Yo las he hecho en una sartén que tengo para huevos fritos, y me han salido 12.

(ejem, es que he sacado la foto después del desayuno, jeje)

De sabor están muy buenas. Y más si las acompañáis con el sirope de chocolate que está al lado del bote para elaborar crepes, jaja. La verdad es que sí que ahorran tiempo a la hora de hacer las tortitas y ensucia menos. Así que aunque sólo fuera por eso sí que recomiendo comprarlo. Por lo menos probarlo. Además yo para la próxima vez no me voy a preocupar si veo grumos. Le pongo un colador al echar la mezcla en la sartén y ya está.
¿Lo volvería a comprar? Sí, el próximo fin de semana, jaja.

Que paséis buena semana!! Ya me contaréis si lo probáis, si os gusta, si ya lo conocíais...

Os pongo un enlace AQUÍ a la entrada del preparado para tortitas del Mercadona.

Cómo poner sombras MAC en una paleta vacía de Coastal Scents

¡¡Hola de nuevo!!
Ya en una entrada os comenté que yo ponía las sombras MAC en una paleta vacía de Coastal Scents, y viendo que mucha gente dice que no se puede porque no se pegan y tal, os voy a decir cómo lo hago yo, ya que la diferencia de precio es interesante y a mi se me quedan bien sujetas con este truquito.

Antes de nada os quiero comentar qué pasa con las paletas de MAC y CS. La diferencia entre las paletas vacías de MAC y las de Coastal Scents es símplemente que las de Coastal Scents tienen el imán en la paleta y las de MAC no. Los hot pots de Coastal Scents se pegan perfectamente al imán de la paleta de su marca. ¿Qué pasa con los de MAC? ¿Por qué las sombras no se pegan?
Sabéis que MAC tiene dos formatos de sombras. Yo tengo de los dos y no tengo problemas con ninguno. Os describo los dos formatos por si algun@ no los conoce:
- sólo el platillo metálico con la sombra (le llaman godet) para que tú la pongas en la paleta. Ésta sombra viene ya con un imán, y a mí se me pega bien en la paleta de Coastal. La única "pega" es que levanta un poquito, pero nada grave.
- la sombra en su cajita. Hay un montón de vídeos en YouTube sobre cómo separar el platillo de la cajita para poder poner la sombra en una paleta. Si buscáis "cómo depotar", "how to depot" seguro que os salen varios.

Pues bien, estas últimas sombras no tienen imán. Y son con éstas con las que la gente tiene el problema de que no se le pegan en la paleta de Coastal Scents. ¡¡¡¡Pero la solución es facilísima!!!! Por lo que se ve, el platillo en el que viene es un metal que no imanta. Bueno, pues vamos a pegarle una base que imante. ¿¿¿Y sabéis qué imanta a las mil maravillas??? ¡¡¡Las latas de refrescos!!! Además es que aunque parezcan de metal fuerte y gordo, no lo son. Así que los únicos MATERIALES que necesitamos para hacer nuestra pequeña manualidad son:
- lata
- cuchillo grande
- tijeras (mejor si son de cocina)
- pegamento (tipo superglue)
- rotulador permanente
- sombra "depotada"

PASOS:
1. Vaciamos la lata (jaja, este paso es muy fácil)
2. Ponemos la lata en horizontal y CON MUCHO CUIDADO le clavamos la punta del cuchillo.

A partir de este paso tenemos que ir con MUCHÍSIMO CUIDADO porque el metal corta mucho.

3. Una vez clavada la punta podemos meter las tijeras o seguir con el cuchillo. Para cortar con el cuchillo no lo hagáis como si cortarais sino como si hicierais palanca con el filo.

4. Una vez que hayamos quitado la parte superior, cortamos con la tijera en vertical para llegar a la parte inferior. Obviamente, las partes superior e inferior tenemos que quitarlas porque no son lisas.

5. CON MUCHO CUIDADO DE NO CORTARNOS quitamos la parte inferior.

6. Estiramos la plancha para que no se nos curve.

7. Una vez que tenemos la placa ponemos la sombra encima y marcamos el diámetro en la placa. Os recomiendo hacer de más y guardarlos para próximas sombras.

8. Cortamos con las tijeras los circulitos.

9. Pegamos una chapita en la base de la sombra.

¡¡Y YA ESTÁ!! Ahora se quedará en la paleta a la perfección.

Espero que os sea útil. Y si os ha gustado la idea y queréis compartirla por favor, no copiéis, poned un enlace a esta entrada. Gracias.

Anyway...

Llevo tiempo queriendo escribir esta entrada, pero entre unas cosas y otras nunca encontraba el momento de hacerlo. Realmente no es algo que haya que elaborar, por eso no sé por qué lo he ido dejando.
Es un poema que desde que lo leí me ha dado bastantes claves a la hora de actuar, y ha hecho que vaya dejando de lado el miedo al qué dirán, si lo que hago puede parecer bien o mal y todos esos temores estúpidos que solemos tener, porque muchas veces parece que actuamos más como creemos que los demás quieren que actuemos que como realmente nos sentimos nosotros llamados a hacerlo.

Lo pongo en versión original inglés (me parece más musical y rítmico) y luego en español.

DO IT ANYWAY

 People are often unreasonable, irrational, and self-centered.  Forgive them anyway.

            If you are kind, people may accuse you of selfish, ulterior motives.  Be kind anyway.

            If you are successful, you will win some unfaithful friends and some genuine enemies.  Succeed anyway.

           If you are honest and sincere people may deceive you.  Be honest and sincere anyway.

            What you spend years creating, others could destroy overnight.  Create anyway.

            If you find serenity and happiness, some may be jealous.  Be happy anyway.

            The good you do today, will often be forgotten.  Do good anyway.

         Give the best you have, and it will never be enough.  Give your best anyway.

         In the final analysis, it is between you and God.  It was never between you and them anyway.

HAZLO DE TODOS MODOS

               A menudo los demás son irrazonables, ilógicos y egoístas. Perdónales de todos modos.

               Si eres bondadoso, quizás los demás te acusen de tener motivos egoístas. Sé bondadoso de todos modos.

               Si tienes éxito, te ganarás algunos falsos amigos y algunos verdaderos enemigos. Ten éxito de todos modos.

               Si eres honrado y franco, los demás puede que te engañen. Sé honrado y franco de todos modos.

               Lo que tardas años en construir, alguien lo puede destruir de la noche a la mañana. Construye de todos modos.

               Si hallas la serenidad y la felicidad, puede que los demás sientan celos. Sé feliz de todos modos.

               El bien que haces hoy, a menudo los demás lo olvidarán mañana. Haz el bien de todos modos.

               Da al mundo lo mejor que tienes. y quizá nunca será suficiente. Da al mundo lo mejor que tienes de todos modos.

               Al final, todo es entre tú y Dios. Nunca ha sido entre tú y ellos, de todos modos.

Atribuido a la Madre Teresa de Calcuta.

Rayman Jungle Run

... y seguimos con Rayman!!
Esta vez con un juego que acaba de salir para plataformas móviles: Rayman Jungle Run.

Es un juego muy simple pero igual de loco que un Rayman de consola. Por supuesto que no podemos pedirle lo mismo que a un juego de consola. Y eso lo vemos claro con el precio: este sólo cuesta 2,39, mientras que el de consola no baja de 40 (y el precio varía dependiendo de para qué consola sea). Para los que hayáis jugado a Rayman Origins en éste os vais a encontrar los mismos personajes y escenarios, y las pantallas son del tipo de las de los cofres: a lo loco. El motor gráfico también es el mismo.
Para los que no hayáis jugado al juego que he mencionado os va a resultar entretenido conseguir coger todo, y os lo vais a pasar como enanos.
Para ambos jugadores: no esperéis un juego de consola con sus múltiples botones y funciones. Éste es un juego muy simple, pero que a pesar de su simplicidad está muy bien hecho y tiene bastante tiempo de juego (dependiendo de vuestra habilidad, lo que queráis conseguir, si aspiráis a sacar todos los trofeos...)

Dinámica de juego: es muy simple.

Los gráficos son muy buenos.

- El juego está dividido en 4 bloques en los que te enseñan una habilidad diferente: en el primero sólo saltas, en el segundo puedes volar, en el tercero ya te dejan correr por la pared (además de todo lo anterior) y en el cuarto puedes lanzar el puño contra enemigos. Ya veis que la dinámica de poderes es igual que siempre: te los van dando a medida que avanzas.
- Cada bloque tiene 10 pantallas: 9 que se van desbloqueando a medida que avanzas y una décima que sólo se desbloquea si consigues 5 dientes rojos en ese bloque. Esos dientes sólo se sacan si haces la pantalla perfecta, por lo que tienes que hacer 5 pantallas perfectas para que se te desbloquee la última.
 - En cada pantalla tienes que recoger 100 looms (las bolitas amarillas con patas que están dormiditas). Hay tres "piedras" a conseguir en cada pantalla (azul, verde y roja) según el número de looms que consigas. La roja es la última, obviamente, y es la que nos sirve para desbloquear la décima pantalla de la "Tierra de los No-tan-muertos". Para los que hayáis jugado a Rayman Origins ya sabéis de qué va este mundo. Para los que no, que sepáis que es de lo más chungo acabarlo siquiera. Con lo que conseguir hacerlo perfecto... nos llevará un rato o puede que no lo consigamos nunca (¿nunca? ¿cómo que nunca? ¡eso no entra en mi vocabulario! diréis algunos. Bueno, pues en el mío sí)

¡¡Eso pincha!!

- Rayman corre (sí, corre) sólo. Ya tiene puesta la dirección y la velocidad (a tope), así que de lo "único" que hay que preocuparse es de saltar en el momento adecuado para coger todos los looms.
- Trofeos. Sí, aquí también hay trofeos. Yo he llegado a conseguir algunos muy graciosos en la Tierra de los No-tan-muertos, como el de "Terco como una mula" y el de "Cabezota" porque me mataban todo el rato y no había manera de acabarlo, jaja.
- Con el mismo archivo puedes tener hasta 3 partidas.
- Está disponible para: iPad, iPhone, iPod touch y próximamente paraAndroid.
- Precio: 2,39 (para iPad, iPhone y iPod touch)

¿Veis qué cara de velocidad?

Otro dato: no suelo comprar apps de juegos, pero en este caso he hecho una excepción. Y es que es Rayman. Por cierto, si leéis las opiniones veréis que son todas muy buenas, lo que me convenció finalmente para comprarlo, además del precio. Un juego, con 40 pantallas, entretenido, rejugable, con retos a conseguir, por 2,39!! Un último dato: en pocos días ya se ha puesto en el 1º puesto de apps de pago (apple)

Espero que os haya resultado útil la entrada.

Rayman Origins

Dedicada a Francisco, Alma, Vis y Víctor por los momentos y las pantallas jugadas.

Hoy os traigo un juego. Qué digo un juego. Un JUEGAZO. Así. Con mayúsculas. Si os gustan los juegos de plataformas en 2D no perdáis la oportunidad de jugarlo (y si es con amigos, mejor que mejor).

¡¡Mi primer Rayman!!

Hace tiempo que tuve mi primer encuentro con Rayman. Lo tenía un primo mío para ordenador y me encantó el personaje: una especie de hombre sin brazos ni piernas, y que en ocasiones utiliza su pelo para planear como un helicóptero (genial). Los "malos" también eran geniales: pirañas a las que les rompías los dientes (eran mis favoritas), tíos gordos que limpiaban el trabuco y te lanzaban misiles, exploradores, bichos raros... Y las pantallas eran preciosas. Desde bosques hasta un mundo musical en el que ibas botando por los tambores.

Detalle de algunas de las pantallas.

Y como en todo juego de plataformas que se precie tiene su jaulitas que rescatar, cositas que coger y malos finales a los que enfrentarse.

Hace unos 2 años volví a encontrarme con un Rayman, esta vez para una consola (Nintendo DS) y me lo cogí sin dudarlo. Pero no era lo mismo. Era un juego en 3 dimensiones (adoro los plataformas en 2D y este me resultaba raro y más difícil de jugar). Tengo que decir que Rayman es un juego de dificultad creciente y en algunos momentos casi imposible (sólo gente como mi amigo Vis son capaces de pasarse la misma pantalla durante el tiempo que haga falta hasta pasársela y con el convencimiento claro de que lo van a conseguir). Tienes que medir muy bien los saltos y dónde caes, y en un juego en 3 dimensiones eso se complica por 3.

Así que después de este chasco, pensaba que tenía idealizada la imagen de mi querido Rayman. Hace un año salió para las diversas consolas de sobremesa otro Rayman denominado Origins, que prometía volver a eso, a los orígenes. Yo estaba un poco escarmentada con el anterior y no me apetecía mucho cogerlo para volver a ratificar que no era lo que esperaba. Pero Francisco me lo regaló por mi cumpleaños y... ¡¡qué pasada!! ¡¡Es el juego de los juegos!! No sólo vuelve a lo que yo recordaba sino que las pantallas son geniales, nuevos poderes (o por lo menos nuevos para mí, que sólo sabía planear con el pelo). Y por si esto fuera poco, he tenido la suerte de poder juntarme con amigos (igual de locos que yo por Rayman) y jugar a cuatro mandos. Es una experiencia totalmente recomendable. Si, vale, hay momentos en los que no sabes ni dónde estás y te caen tortas de todos lados (a veces sin querer y otras más queriendo), pero hacer el juego entero en cooperativo ha sido genial. ¿Que se muere uno? No pasa nada, ya saldrá en bolita y le sacamos. ¿Que hay una moneda que queremos coger pero es un "poco" difícil? Pues nada. Uno se queda a esperar, y en caso de que nos maten a todos nos saca de las bolillas otra vez y no tenemos que reiniciar pantalla y perder todos los looms.

Espero que si os gustan las consolas y los videojuegos en general y no conocíais a Rayman, le deis una oportunidad si podéis.

El juego está  disponible para diferentes plataformas (Wii, XBox, PS3, PSVita)

El poder de las hormonas enraizadoras

Hoy os voy a hablar de un producto que descubrí por los bonsáis, pero que se puede utilizar para plantas normalmente. Son hormonas de enraizamiento. Se utilizan, como su nombre indica, para potenciar el crecimiento de raíces nuevas, ya sea después de una poda de raíces o para hacer esquejes. Yo al final es para ésto último para lo que lo estoy utilizando pero nunca me había puesto a experimentar...

Y de eso trata esta entrada, de ver una comparación en unos esquejes que hice creo recordar que en Junio. Como nunca había comparado haciendo esquejes con y sin hormonas, yo pensaba que la única diferencia iba a ser que unos esquejes tendrían más probabilidades de enraizar y salir adelante que otros. Pero qué va!!! Hice 6 esquejes de geranio de limón porque tenía que hacer poda de la planta y ya puestos pues hacía el experimento. Los 6 los puse directamente en tierra (para hacerlo más difícil): 3 con hormonas y 3 sin hormonas. Hoy he decidido ponerlos en macetas individuales y después de casi 2 meses los resultados son estos:
- los 3 esquejes plantados sin hormonas han arraigado todos sin problemas.
- los 3 con hormonas también.
- he empezado por los de hormonas que estaban en la misma maceta. Los he tenido que separar con cuidado porque tenían bastantes raíces (todas finitas y largas) y estaban enredadas entre sí.
- luego he seguido por los de sin hormonas y ¡menuda sorpresa me he llevado! Estos también estaban en la misma maceta, y bueno, eran más pequeños, pero no pensaba encontrarme con las raicillas que tenían. Mientras que los primeros he tenido que sacar toda la tierra e ir quitándola poco a poco para que quedaran las raíces desnudas, con estos simplemente he ahuecado la tierra y he tirado y ya. Tendrían, y no estoy exagerando, unas 5-6 raíces cada uno como mucho. Así que los he vuelto a dejar a los 3 juntitos en una maceta para que sigan creciendo a su ritmo.

Siempre se dice que el sistema radicular de una planta se ve en la planta (sobre todo es una clave para los bonsáis, a la hora de hacer poda en las raíces, porque tiene que estar equilibrado: no puedes dejar pocas raíces para mucha copa porque la planta no daría abasto) así que como se me olvidó sacar fotos de las raíces, porque no pensaba que pudiera haber tantísima diferencia, fijaros bien en el desarrollo de los esquejes: mientras que los de hormonas ya son plantitas con un tronco majo, los de sin hormonas siguen siendo esquejes. (Las macetas son del mismo tamaño)

Aquí los 3 sin hormonas

Aquí sólo hay 1 de los de hormonas

Detalle del "tronco" sin hormonas.
Es muuuuy finito y las hojas mucho
rabillo y poco más.

Detalle del tronco del de hormonas.
Realmente tiene pinta de plantita.

Espero que os haya sido útil. ¿Utilizáis hormonas de enraizamiento para vuestros trasplantes? ¿Qué os parece?