Salsa agridulce

El otro día buceando por internet encontré la receta "supuestamente" real de la salsa agridulce que ponen con la comida china. Esa roja que a mí, personalmente, me encanta ponerle a los rollitos y al arroz tres delicias. La había puesto una chica en un foro que, decía, tenía una amiga china y ésta le había dicho la verdadera receta.
La receta además es facilísima y se tarda poquísimo en hacer. ¡¡Y el sabor es el mismo!! (o eso me parece a mí. Cuando la probéis ya me diréis).

TIEMPO: unos 5 minutos. ¡¡De verdad!!

DIFICULTAD: extremadamente fácil.

INGREDIENTES:
- 1 1/2 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- 1 cucharada sopera de concentrado de tomate (En otros foros dicen que también puede ser tomate frito o incluso ketchup. Yo puse ketchup) Yo en este paso me pasé un poco y eché tal que cucharada y media, porque aunque era una cucharada al ser tan denso cupo más.
- 1 cucharada sopera de salsa de soja 
- 3 cucharadas soperas de zumo de naranja.
- 1 cucharilla de desayuno de maizena (harina de maíz)
- 4 cucharadas soperas de agua.

¿CÓMO SE HACE?
1- Poner en un cazo el azúcar, vinagre, concentrado de tomate, salsa de soja y zumo de naranja y poner al fuego.
2- En una taza mezclar el agua y la maizena.
3- Echar el paso 2 en el cazo y esperar a que hierva.

Y ya está. Se puede dejar enfriar un poco si estamos acostumbrados a tomarla fría.

A mí me ha quedado un poco espesa (cuestión echar menos maizena) y quizá también pondría menos ketchup (ya se ve en las fotos por el color además, pero si pones una capa fina se ve que es el mismo color que la real). Pero eso es ir haciendo varios días e ir dando con las cantidades justas (qué suplicio eso de ir haciendo varios días, jajaja, porque aún así ¡¡¡estaba bueníiiiiisima!!!).

¡¡¡QUÉ RIIIIICOOOO!!!

Cuando lo probéis podéis comentar y decirme qué os parece.
¡¡Que paséis buen fin de semana!!

"Club" de MAC

¡¡Ya de vuelta por estas tierras!! Hoy una entradita corta sobre una nueva sombra de ojos que me he comprado en estos días de fiesta en MAC. Es lo que tiene ir a ciudades grandes: que tienen de todo y todo se te antoja...

Ya tenía estas dos sombras:
- la Carbon, que como su nombre indica es negra como el carbón y que me viene muy bien tanto para ahumados como para hacerme la raya. Y es que yo no me apaño con los lápices y esta sombra me viene genial.

- la Sumptuous Olive, que es un dorado con tonos verdes precioso. Esta fue un regalo de Navidades de Francisco, que me veía en el stand de MAC haciendo ojitos a los colorines y me la regaló. (Gracias guapísimo, un beso!!) La foto no se parece mucho al color. En el dedo parece sólo dorado y en la chapita parece casi marrón. En fin.

Esta vez, ya que me había gustado tanto la Sumptuous Olive, me apetecía cogerme un color también raro, de los que tiene MAC con dos tonalidades, porque para tonos normales los encuentras en cualquier sitio. Así que le pedí consejo a la chica del stand (majísimas todas con las que he tratado en Valladolid) y como quería un color oscuro me aconsejó la Club (entre otras). Reconozco que no es un color en el que me habría fijado, y eso que ya había oído hablar de él en la red y había visto swatches. Pero me animé y la verdad es que estoy emocionada!!
- Club: esta sombra es a primera vista como un marrón oscuro grisáceo. Un tono raro, la verdad. Pero resulta, que depende de cómo le dé la luz, tiene reflejos verdes!!. A mí nunca me han gustado verme con
sombras verdes, y eso que dicen que con los ojos marrones es el color que más favorece, pero gracias a estas dos me estoy convirtiendo, jaja.

Así debería verse el reflejo verde.

Os pongo una foto de cómo quedan estas dos sombras en un look combinado. Sencillamente genial. Y más sencillo y una sola en todo el párpado también. En la toto llevo la Sumptuous Olive en la mitad interior y la Club en la exterior. En la foto salen los colores un pelín claros (la S.O. es un poco más dorada y la Club ligeramente más oscura. pero bueno) aunque sí que se puede apreciar un poco del reflejo verdoso de la Club justo en el centro del párpado.

En otra entrada os diré cómo pongo las sombras de MAC en la paleta de Coastal Scents, porque las que vienen sueltas ya vienen con imán, pero las que vienen en su cajita no. ¡Super-fácil y sorprendente!

¡Que tengáis un buen día!

Ese extraño huevo rosa, que otros llaman BeautyBlender.

Original package. Starter Kit.

Os vengo a contar un descubrimiento (al menos para mí) aunque ya hay mucha gente que ha hablado de ello en la red. Yo he empezado relativamente desde hace poco en el mundo del maquillaje y hasta hace 1 mes no tenía siquiera base de maquillaje.

Con mi base nueva (qué ilu, qué ilu!!) se me planteó otro problema: ¿con qué me la daba? Pues con los dedos, ¿no? Y mientras iba probando los fines de semana para ver qué tal me apañaba, pues me la iba dando con los dedos. Y no queda mal, eh? Lo que pasa es que empiezas a leer y encuentras que si brochas y demás cosas para que quede un resultado "profesional". Y dado que a mí no me gusta que se note la base de maquillaje, decidí investigar para ver qué utensilio me compraba y que dejara un resultado natural y ligero.

Los que me conocéis ya os imaginaréis la de páginas que miré, reviews que leí... vamos, que me podéis preguntar lo que sea, jaja. Y como un sueño recurrente aparecía este huevo "super-fashion". La primera vez que lo ví pensé "y tenía que ser rosa?", pero ahora mola un montón (pero porque no es rosa, es super-fuxia (o como se escriba) jaja).
Bueno, a lo que interesa. Decidí coger esta esponja porque se ve que es más fácil con esto que con brocha. Así que fue fácil:

maquillaje + principiante + no quiero que se note = BeautyBlender. 

Este es el gel, aprietas la
ventosilla y sale el jabón.

Que sepáis que hay copias en el mercado. Dicen que no tan buenas y tal pero que te pueden hacer el apaño. De los varios kits que venden me cogí el Starter Kit que consiste en una esponja y el gel para lavarla, que también puedes utilizar para lavar brochas.



La esponja es pequeñita, pero cuando la mojas duplica su tamaño. El gel es muy curioso porque tiene un dosificador que hace que no se desperdicie en caso de que se vuelque sin querer cuando lo usas, y que sólo utilices lo que necesitas.

Seca.

¿¿Se nota cómo crece??

 La manera de dar el maquillaje con la BeautyBlender es facilísima. Primero la mojas, pues así se hace más grande y además no absorbe producto. La escurres bien con la mano y finalmente envolviéndola con una toalla para sólo esté húmeda, no mojada. De hecho no se nota. Pones un poco de base en la parte ancha y la extiendes con pequeñas presiones, como botándola. No hay que arrastar; sólo botar. (Vale, la palabra profesional es stippling, por si algún día os encontráis con algún profesional, jaja). La parte puntiaguda sirve para las zonas más difíciles como las aletas de la nariz, las ojeras,... Ah, y hablando de ojeras, se me había olvidado comentar que también sirve para dar correctores, sombra, coloretes... no sólo para base.
Cuando se termina la lavas con el jabón y con agua y ya está. La dejas sobre el pedestal en el que venía para que se seque al aire y lista para la próxima vez.

Aquí también se nota lo que ha crecido
al mojarla.

Qué más, qué más... Es que este me está quedando largo para lo que os suelo poner, eh? Pues que está fabricada en Estados Unidos por dos famosas maquilladoras, que la utilizan muchas famosas, que no tiene látex (por si hay algún alérgico por aquí) y que está genial. Os pongo fotos de cómo queda la base en la mano aplicada con la BeautyBlender. La base es la Superbalanced de Clinique en el tono Ivory, por si hay algún interesado.

Mano izquierda con base, derecha sin nada.

Por cierto, ha ganado varios años el premio a la mejor herramienta de maquillaje y en ocasiones actúa en campañas solidarias. ¿Qué os parece el invento? 

¡¡Que tengáis buen principio de Semana Santa!!

¡¡Ya es primavera!!

... o eso es lo que debe pensar el manzano. Siempre hace lo mismo: unos días de calorcito... y se pone a brotar como loco.

Es una maravilla de bonsái: aguanta temperaturas muy bajas, sequías cortas (mea culpa), olas de calor, viento... y siempre está como nuevo. Incluso alguna vez, por tenerlo que meter en casa en verano, ha llegado a perder todas las hojas, y en cuanto lo he vuelto a sacar a la terraza donde pasa todo el año, ha vuelto a brotar como si nada. A mi parecer es un buen bonsai de exterior para principiantes. Una buena alternativa al bonsai para principiantes por excelencia, que es el olmo. De hecho, en mi zona es el que mejor me ha respondido. No hay más que decir que sólo he tenido un manzano y ya van varios olmos...

La verdad es que es siempre el primero en brotar, por lo que se lleva todas las fotos y es el que te da la alegría de que la primavera ya está cerquita.

Este frutal tiene las flores blancas y de la misma forma que el cerezo, ciruelo... la diferencia es que mientras en los cerezos primero salen las flores y luego las hojas, en el manzano salen primero las hojas y luego las flores. Me gusta más así porque queda precioso tener el arbolito verde y con flores blancas haciendo contraste.
Este año le habría tocado una pequeña poda estructural, pero no he querido hacérsela porque me gusta como está.

Y nada más. Espero que a aquellos que os gusten los bonsáis pero os parecen difíciles de cuidar os animéis a cogeros uno aunque sea para probar. Hay muchas ofertas en diferentes lugares que os pueden dar la posibilidad de cogeros uno y probar. Los que he ido teniendo yo han venido de diferentes sitios: LIDL, El Corte Inglés, Todo a Cien (en mi ciudad traen muchas plantas, pero obviamente no son a 1 euro, jaja). El lugar donde más variedad vais a tener es en El Corte Inglés, y con coger uno de 5 años ya tendréis uno majo para empezar.

Que paséis buena semana.

Semillero de Gingkos

SIIIII!!!! Por fin tengo mi semillero de Gingkos!! Si os acordáis, cogí semillas de un Gingko Biloba que hay en mi ciudad y las dejé estratificando hasta que las plantase en primavera. Si queréis volver a leer el post pinchad AQUÍ.
Como no tenía mas que 6 semillas, compré unas macetillas pequeñas, y como aun así son más grandes que un semillero, he puesto dos semillas en cada una.

Los materiales que necesitamos, por tanto, son:

- tierra para semilleros: es más fina que la normal, por lo que las raíces se desarrollan más fácilmente. Además esta que he comprado pone que viene con un poco de abono, así que no me he tenido que preocupar en ese punto.
- macetas o semillero.
- rejilla: para poner en el fondo de las macetas y que no se "escurra" la tierra, que además esta es más fina.
- semillas: este punto es muy importante, puesto que sin semillas no saldrán las plantas, jaja.



Pasos a seguir. Son muy sencillos:
- Dejamos preparadas las macetas con la rejilla en el fondo y tierra hasta 2 cm del borde, más o menos.
- Sacamos las semillas del frigo. Yo las he lavado un poco para ver cómo estaban, porque resulta que cuando he abierto el tuper, me he encontrado con que parecía que en algún momento alguna había germinado. Mirad la foto.

El hilillo blanco de arriba.

Al lavarlas, por curiosidad, he comprobado otra vez si se hundían o flotaban (tenéis la explicación en el otro post) y curiosamente flotaban 3. Ay ay ay, que me parece a mí que con suerte me salen sólo 3. Jajaja.
- Las ponemos en horizontal sobre la tierra y cubrimos hasta arriba.
- Regamos. He preferido hacerlo con un pulverizador que tengo para los bonsáis, porque me ha parecido que como la tierra era tan fina, si regaba "a chorro" podía estropearse la plantación.


Y ya está!! Ahora sólo queda esperar y mantener la tierra húmeda aunque sin encharcar. Os iré manteniendo informados de cómo va el asunto.

Que tengáis una muy buena semana y disfrutéis del sol primaveral.

Por cierto, os dejo otro enlace, esta vez a un vídeo, que explica muy bien cómo hacer el semillero de Gingkos (es el que vi para orientarme). En realidad nos va a servir para cualquier semilla. Si queréis verlo pinchad AQUÍ.

Preparando la primavera

Prunus Domestica (variedad Opal)

El otro día cogí un frutal en el LIDL. En concreto un ciruelo (prunus domestica). Como no tengo jardín lo he plantado en un macetón. En principio no lo quiero para que me dé frutos, de hecho puede ser un futuro bonsái, pero si los da mejor que mejor. Os cuento el proceso.

Lo primero ha sido tener preparados todos los MATERIALES:

- maceta de 45 cm. de diámetro (si tenéis espacio para una más grande pues mejor, que no deja de ser un árbol)

- sustrato universal (cogí una bolsa de 20 litros y me ha faltado un poquito, así que calculad)

- drenaje

- rejilla

- humus de lombriz (o cualquier abono natural, tened en cuenta que si da frutos y los queréis comer no se debe haber abonado con nada químico). No confundir este humus con el humus de comer: una crema de garbanzos con origen en Oriente Medio que está buenísimo. Ya os hablaré de él en otro post.

- el árbol. MUY IMPORTANTE: debemos asegurarnos de que el árbol está vivo, ya que si no lo que vamos a plantar es un palo seco. ¿Cómo sabremos si está vivo? Si ha brotado es obvio, pero en plantas de hoja caduca que todavía no han sacado hojas nos fijaremos en las yemas, si las hubiera, y si no, con MUCHO CUIDADO y A LA PLANTA QUE VAMOS A COMPRAR (que no es cuestión de ir haciendo esto a diestro y siniestro), arañamos un poquito la corteza. Deberíamos ver un cambium verde brillante. Esa es la clave de que la planta está viva. El cambium es la parte que transporta la savia.

PASOS:

Paso 1

1. Se pone una rejilla en el fondo de la maceta para evitar que la tierra se salga por los agujeros.

Paso 2

2. Poner unos 2 cm. de drenaje. Lo venden ya preparado, de todas formas si podéis coger piedras más o menos grandecitas os vale igual.

3. Añadir sustrato hasta la mitad de la maceta.

4. Añadir el humus (lo he echado en esta parte porque quiero que esté a disposición de las raíces cuando vayan creciendo)

5. Llenar la maceta de tierra y hacer un agujero en medio (o donde queramos que vaya el árbol).

6. Poner el árbol con cuidado de que el injerto quede como a unos 10 cm. como mínimo de la base de tierra. El injerto consiste en coger el pie de una planta y "pegarle" otra de otra variedad. Ya explicaré cómo hacer un injerto si estáis interesados. De momento lo que nos interesa es no cubrir esa parte porque lo que conseguiríamos es que la parte superior sacara raíces y perderíamos las características que le aporta el pie en cuanto a floración, frutos... 

Y ahora sólo queda esperar...

Ya estoy deseando que brote e ir poniendo fotos. En breve haré los semilleros de Gingko Biloba que cogí en otoño, y que han estado en un tuper en el frigo desde entonces.

Disfrutad de la semana.

Un descubrimiento

Hoy os voy a hablar de la comodidad de cocinar en papillote. El otro día encontré este artilugio para cocinar de esa manera. La verdad es que se puede hacer un sobre con papel albal, pero nunca lo había intentado, y con este cacharrín es más fácil porque lo único que hay que hacer es echar los ingredientes dentro sin preocuparse de cerrar el sobre y tal.

Es un recipiente de silicona con su correspondiente tapa. Antes de utilizarlo por primera vez hay que lavarlo y engrasarlo (igual que otros recipientes de silicona para cocinar). Luego, cuando vayáis a utilizarlo lo que hay que hacer es poner los ingredientes dentro colocados por capas, como se haría en un papillote con papel albal, y cerrar la tapa.

En unos 15 minutos al horno previamente precalentado tendremos el plato listo. Ya os iré poniendo recetas de lo que vaya haciendo (y que esté bueno, claro :) ).

Lo dicho: una gran idea y muy cómoda, ya que además se friega fenomenal.