Lo que de verdad importa

Hace poco ha sido San Valentín, y enseguida lo rechazamos por todo el ambiente consumista que conlleva (yo la primera, lo sé). Pero qué bonito es dedicar ese día a lo que de verdad importa. EL AMOR. Y de eso va la entrada de hoy. De un agradecimiento profundo a todas aquellas personas que me rodean y que están ahí. Poco o mucho. Pero AHÍ. Y aunque recuerde al anuncio de una famosa marca de refrescos, quiero enumerar mis agradecimientos:
- gracias por vuestra ayuda en momentos difíciles.
- gracias por escucharme aun cuando ya no teníais ganas de escuchar.
- gracias por esos momentos de risas.
- gracias por vuestra comprensión.
- gracias por estar "ready" para lo que sea.
- gracias por vuestros abrazos y sonrisas.
- gracias...
- gracias...

- y sí, por qué no. Gracias por quererme como soy.

Poco más en esta entrada. Qué pena que se nos olvide hacer algo tan bonito y sencillo como decir "gracias" o "te quiero" (y no sólo a nuestra pareja si es que tenemos la suerte de tenerla). Porque muchas (muuuuchas) veces la cagamos (perdón por la expresión, pero es que es verdad). La cagamos y mucho. Así que un nuevo agradecimiento:
- gracias porque, a pesar de todo, seguís ahí..

FELIZ SAN VALENTÍN

Berenjenas con mostaza

Hoy os traigo una receta muuuuy fácil y rápida para esos días en los que no apetece cocinar o no se tiene tiempo. Buscando por internet si se podían hacer las berenjenas al microondas y cómo, me encontré con esta PÁGINA en la que dice cómo hacerlo. Bueno, realmente, el título es "berenjenas con mostaza" por poner algo, porque en realidad es como puré de berenjenas, y la mostaza no es realmente mostaza. Ya veréis.

TIEMPO: 15 minutos

DIFICULTAD: extremadamente fácil.

INGREDIENTES:
- 1 berenjena grande.

- Dijonnaise. Es una mostaza que he descubierto y que es mostaza en grano de Dijon (muy fuerte) pero como si estuviera mezclada con mayonesa y está ligeramente más suave pero sin perder la esencia de este tipo de mostaza. Y está bueníiiiiisima!!
- Una pizca de sal.

PASOS:

Desde el culo hacia delante.

- Lavar la berenjena y cortar la parte verde.
- Poner al microondas 4 minutos.
- Una vez pasado ese tiempo, darle la vuelta y poner otros 4 minutos.
- Partir transversalmente y, con la ayuda de un tenedor porque quema, ir sacando la carne con una cuchara.
- Picar un poco más la carne con un tenedor y un cuchillo.
- Echar una pizca de sal. No hace falta mucho por la mostaza.
- Echar "Dijonnaise" al gusto. Es mejor empezar con una cucharilla de las de postre e ir añadiendo más si queremos.
- Servir sobre tostas y... a comer!!

Ahora ya no hay escusas para no tomar verduras... Espero que os haya gustado. Ya me contaréis si la hacéis. Hasta la próxima!!

Caja reciclada para regalitos...

Hoy entrada cortita. Como queda poco para San Valentín, os traigo una idea para hacer una caja de regalo reciclada, por si a alguien le gusta y se anima, que nunca se sabe.

¡Qué mejor que utilizar para envolver un regalo algo hecho por un@ mism@ y aprovechar todos los materiales que tenemos a nuestro alcance!, ¿no? Para esta caja sólo necesitamos una caja de leche o zumo, tijeras y celo. Bueno, y lo que queramos utilizar luego para decorarla. Pero eso ya lo dejo a vuestra imaginación.

- Lo primero es lavar la caja. A mí me gusta coger las de leche porque las de zumo hay que lavarlas especialmente bien o enseguida se quedan pegajosas. Luego la secamos bien y le quitamos la parte de arriba. 

- Cortamos siguiendo bien las dobleces.








- ¿Veis? Por dentro es plateada, y depende de cómo la decoremos después puede quedar muy bonita.







- Presionamos el "culo" (porque se queda abultado hacia afuera) y le damos forma.
- Le damos la vuelta a los lado, y vamos pegándolos con celo. Tened en cuenta que si luego vais a pintar la caja conviene que utilicéis un celo de los que se puede escribir encima.
- Cerramos los bordes. Yo esta vez lo he hecho muy simple: cada uno sobre otro y ya está.

¿Qué os parece? Para decorarla podemos utilizar rotuladores permanentes, telas o papel pegado con superglue, cinta aislante de colores en vez de celo... ¡¡Qué vuele la imaginación!!