Bienvenidos a mi telar. Igual que en un telar no hay sólo un color, aquí tampoco hay sólo un tema, sino que se irá formando con diferentes artes y aficiones. Espero que disfrutéis del telar tanto o más de lo que yo disfruto tejiéndolo.
domingo, 27 de noviembre de 2011
Algo tiene que cambiar
No soy de hablar de política: ni me gusta ni me interesa. Creo que el orden de las cosas está más allá de que una serie de personas se dedique a jugar al Risk a tamaño natural. Pero me ha encantado algo que he leído en otro blog, y quiero compartirlo con vosotros. Es de uno de los blogs que tenéis a la derecha, pero os facilito el link directo.
http://francisco-lunadeagosto.blogspot.com/2011/11/algo-tiene-que-cambiar.html
Espero que os guste.
sábado, 12 de noviembre de 2011
Arroz negro con bacalao (cuchíbiri cuchíbiri)
Siento haber estado un tiempo sin escribir. Cosas del trabajo. Pero aquí os pongo una receta para que os chupéis los dedos.
Pues eso, como diría Lolita: "que mañana es domingo". Es muy fácil de hacer, y a pesar de no tener muchos ingredientes está..... mmmmmm..... no os digo más.
TIEMPO: unos 40 minutos (20 son de hervido del arroz).
DIFICULTAD: fácil.
INGREDIENTES para 4 personas: (por orden de aparición en la cazuela)
- 1 chorrito de aceite
- cebolla (yo echo casi media)
- pimiento verde (yo echo medio)
- 2 ajos
- tacos de bacalao (1 bolsa de tacos de bacalao congelado del Mercadona)
- arroz bomba o el que uséis (un vaso de vino hasta arriba, es decir, unos 200 gr.)
- agua (2 y 1/2 partes de arroz)
- 1 sobre de tinta de calamar (también lo venden en el Mercadona en la sección de congelados)
- 1 pastilla de caldo de pescado (opcional)
PASOS:
1- Dejar descongelando los tacos de bacalao. Los podemos sacar la noche anterior al frigo, o unas 2 horas antes a la encimera de la cocina.
2- Se corta la cebolla en cuadritos.
3- Se lava el pimiento y también se corta en cuadritos.
4- Se echa un chorrito de aceite en la cazuela, y cuando esté caliente se echan la cebolla y el pimiento.
5- Mientras tanto, se pican los ajos en cuadritos pequeños para que den sabor pero tampoco nos los encontremos. El ajo no se echa hasta que esté bien dorada la cebolla con el pimiento porque se hace muy deprisa, y si se nos quema pues no os digo cómo va a saber eso. Sigamos.
6- Cortar en dos los tacos de bacalao. Prefiero no cortarlos más pequeños para que no se seque demasiado al hacerlo y además para que te encuentres buenos tropezones en el plato.
7- Ahora sí, cuando esté hecha la cebolla y el pimiento, se pone el ajo, se le da unas vueltas y, cuando veamos que ya no se ve "blanco crudo", ponemos el bacalao. El bacalao sólo tiene que sellarse: esto quiere decir que sólo vamos a dorarlo un poco por fuera para que no pierda jugo. Así que hay que estar de continuo dándole vueltas, y cuando veamos que tiene un color diferente al crudo, echamos el arroz.
8- Mezclamos bien el arroz con todos los ingredientes y añadimos el agua, la tinta de calamar (cuidado que mancha mucho) y la pastilla de pescado desmenuzada. Removemos bien para que se mezclen bien los ingredientes y dejamos a fuego medio-alto unos 20 minutos.
9- Cuando veamos que ya no queda agua, lo retiramos del fuego y lo cubrimos con una rodilla (paño de cocina) durante 5 minutos.
¡Y ya está! ¡Que aproveche! Ya me contaréis si la hacéis.
Pues eso, como diría Lolita: "que mañana es domingo". Es muy fácil de hacer, y a pesar de no tener muchos ingredientes está..... mmmmmm..... no os digo más.
TIEMPO: unos 40 minutos (20 son de hervido del arroz).
DIFICULTAD: fácil.
INGREDIENTES para 4 personas: (por orden de aparición en la cazuela)
- 1 chorrito de aceite
- cebolla (yo echo casi media)
- pimiento verde (yo echo medio)
- 2 ajos
- tacos de bacalao (1 bolsa de tacos de bacalao congelado del Mercadona)
- arroz bomba o el que uséis (un vaso de vino hasta arriba, es decir, unos 200 gr.)
- agua (2 y 1/2 partes de arroz)
- 1 sobre de tinta de calamar (también lo venden en el Mercadona en la sección de congelados)
- 1 pastilla de caldo de pescado (opcional)
PASOS:
1- Dejar descongelando los tacos de bacalao. Los podemos sacar la noche anterior al frigo, o unas 2 horas antes a la encimera de la cocina.
2- Se corta la cebolla en cuadritos.
3- Se lava el pimiento y también se corta en cuadritos.
4- Se echa un chorrito de aceite en la cazuela, y cuando esté caliente se echan la cebolla y el pimiento.
5- Mientras tanto, se pican los ajos en cuadritos pequeños para que den sabor pero tampoco nos los encontremos. El ajo no se echa hasta que esté bien dorada la cebolla con el pimiento porque se hace muy deprisa, y si se nos quema pues no os digo cómo va a saber eso. Sigamos.
6- Cortar en dos los tacos de bacalao. Prefiero no cortarlos más pequeños para que no se seque demasiado al hacerlo y además para que te encuentres buenos tropezones en el plato.
7- Ahora sí, cuando esté hecha la cebolla y el pimiento, se pone el ajo, se le da unas vueltas y, cuando veamos que ya no se ve "blanco crudo", ponemos el bacalao. El bacalao sólo tiene que sellarse: esto quiere decir que sólo vamos a dorarlo un poco por fuera para que no pierda jugo. Así que hay que estar de continuo dándole vueltas, y cuando veamos que tiene un color diferente al crudo, echamos el arroz.
8- Mezclamos bien el arroz con todos los ingredientes y añadimos el agua, la tinta de calamar (cuidado que mancha mucho) y la pastilla de pescado desmenuzada. Removemos bien para que se mezclen bien los ingredientes y dejamos a fuego medio-alto unos 20 minutos.
9- Cuando veamos que ya no queda agua, lo retiramos del fuego y lo cubrimos con una rodilla (paño de cocina) durante 5 minutos.
Incluso podemos guardarlo y comerlo otro día y sigue igual de rico! |
¡Y ya está! ¡Que aproveche! Ya me contaréis si la hacéis.
lunes, 31 de octubre de 2011
Halloween
Hoy es Halloween, o como originariamente se llamaba, All Hallows Eve que significa literalmente la "Víspera de todos los Santos", lo que pasa es que fue degenerando hasta la palabra que conocemos actualmente, así que aprovecho para hacer una entrada y contaros el origen de esta fiesta, ya que me encuentro con mucha gente que sólo conoce la parte "americana" y me parece una pena.
El origen se remonta a hace unos 2500 años cuando los celtas habitaban en las islas británicas, antes de la llegada de los romanos y de la expansión del cristianismo. Para los celtas la noche del 31 de Octubre suponía el paso de la estación de verano a la de invierno. Además, creían que en esta noche el portal entre el mundo de los vivos y de los muertos se abría y los espíritus podían vagar por la tierra. Era una fiesta de honra a los difuntos, aunque como no todos los espíritus eran buenos, se disfrazaban para no ser descubiertos por ellos y no ser víctimas de sus travesuras.
Fue más adelante, en el siglo XIX durante una época de hambruna en Irlanda que produjo una gran migración hacia América, que se extendió la tradición a los Estados Unidos.
Hace poco en un programa de estos de reportajes en la tele, me enteré de que la noche del 31 de Octubre se llamaba Samhain y curiosamente, en Galicia, se celebra la fiesta del Samhain, en la que la gente se disfraza de una manera similar a como lo hacen en Halloween. Los vecinos que estaban celebrando esta fiesta reclamaban que era el Samhain lo que había que celebrar y no Halloween, sin darse cuenta de que son la misma fiesta y tienen los mismos orígenes.
No quiero alargarme en la entrada. Que disfrutéis de la noche de Halloween, o de All Hallows Eve, o Samhain... O como queráis llamarlo.
domingo, 23 de octubre de 2011
Proverbio africano
"Vosotros, los europeos, tenéis los relojes, pero nosotros tenemos el tiempo."
Este proverbio no requiere ni mucha explicación ni reflexión. Ya es una reflexión en sí mismo. Cuantisimas veces no somos esclavos del reloj y no disfrutamos realmente de lo que está sucediendo: vamos corriendo a trabajar y estamos pensando que a ver cuándo llega el descanso. Cuando por fin llega miramos con ansia el reloj porque queremos que dure más. Más adelante nos agobiamos porque hemos quedado con alguien pero tenemos que ir a comprar lo que sea antes de que cierren las tiendas...
En vacaciones me encanta quitarme el reloj y no saber la hora que es (a no ser que haya quedado con alguien a una hora determinada, claro, pero sin agobios). Al principio me costó mucho porque me daba la sensación de faltarme información. Pero al poco tiempo me acostumbré y ahora, en cuanto llegan fiestas, no me preocupo por el reloj. Claro, tambien es verdad que mi trabajo me obliga a ser muy cuidadosa con la hora que es y los tiempos para cada cosa, por eso creo que me produce alivio cuando no soy esclava de la hora.
Pero no es bueno hacerlo solo en vacaciones. Tenemos que aprender a disfrutar de cada momento del día por pequeño que sea: esa comida tan buena (o tan mala, o tan salada, o tan... Pero qué suerte que tenemos comida), el estar con los compañeros y amigos y familia, ese frío que te hace ser consciente de cada parte de tu cuerpo (y te das cuenta de que no eres tan pequeñito como creías porque eres incapaz de abrazarte enterito para no tener frío)... Y muchas pequeñas cosas mas a las que no damos importancia pero que están ahí y hay que saber disfrutarlas. Qué bonito es aprender a dar gracias por todas esas cosas y no sólo disfrutar del tiempo cuando son vacaciones.
¿Y vosotros tenéis el tiempo o sólo los relojes?
Este proverbio no requiere ni mucha explicación ni reflexión. Ya es una reflexión en sí mismo. Cuantisimas veces no somos esclavos del reloj y no disfrutamos realmente de lo que está sucediendo: vamos corriendo a trabajar y estamos pensando que a ver cuándo llega el descanso. Cuando por fin llega miramos con ansia el reloj porque queremos que dure más. Más adelante nos agobiamos porque hemos quedado con alguien pero tenemos que ir a comprar lo que sea antes de que cierren las tiendas...
En vacaciones me encanta quitarme el reloj y no saber la hora que es (a no ser que haya quedado con alguien a una hora determinada, claro, pero sin agobios). Al principio me costó mucho porque me daba la sensación de faltarme información. Pero al poco tiempo me acostumbré y ahora, en cuanto llegan fiestas, no me preocupo por el reloj. Claro, tambien es verdad que mi trabajo me obliga a ser muy cuidadosa con la hora que es y los tiempos para cada cosa, por eso creo que me produce alivio cuando no soy esclava de la hora.
Pero no es bueno hacerlo solo en vacaciones. Tenemos que aprender a disfrutar de cada momento del día por pequeño que sea: esa comida tan buena (o tan mala, o tan salada, o tan... Pero qué suerte que tenemos comida), el estar con los compañeros y amigos y familia, ese frío que te hace ser consciente de cada parte de tu cuerpo (y te das cuenta de que no eres tan pequeñito como creías porque eres incapaz de abrazarte enterito para no tener frío)... Y muchas pequeñas cosas mas a las que no damos importancia pero que están ahí y hay que saber disfrutarlas. Qué bonito es aprender a dar gracias por todas esas cosas y no sólo disfrutar del tiempo cuando son vacaciones.
¿Y vosotros tenéis el tiempo o sólo los relojes?
domingo, 16 de octubre de 2011
Salmón marinado
Hoy le toca el turno a una receta muy muy fácil de hacer y que a la vez está buenísima. Se trata del salmón marinado. Para quien no lo sepa, es una salazón (como el salmón ahumado, las anchoas en vinagre, las salmueras...), y puesto que el pescado no se va a someter a altas temperaturas, para evitar problemas con el anisakis, es recomendable congelar el pescado antes de prepararlo (yo lo dejo una semana).
TIEMPO: 15 minutos de preparación y 36 horas en el frigorífico.
DIFICULTAD: muy fácil no, facilísimo.
INGREDIENTES:
- un lomo de salmón limpio (o medio), sin espinas pero con la piel y desescamado. Por lo menos que sea de 1 kilo. En la pescadería del Mercadona (que es donde compré este) tienen preparados lomos de salmón limpios,y lo único que les tenéis que pedir es que os quiten bien las escamas.
- sal gorda y azúcar en la misma medida. Para esta receta suelo utilizar azúcar blanca, pero lo tengo que probar con azúcar moreno que es el que gasto normalmente. Para las medidas tened en cuenta que con el preparado vamos a cubrir todo el lomo así que, aproximadamente para un lomo de 1 kilo, podríamos necesitar 1/2 de sal y otro 1/2 de azúcar (dos vasos de agua de cada), pero si sobra no pasa nada porque se puede guardar para otra ocasión.
- eneldo. Esta especia me encanta. Tiene un sabor tirando a dulce que va bien con cualquier pescado, así que no dudéis en comprarla si no la tenéis porque la podréis usar en más ocasiones.
PASOS:
1- Mezclar la sal gorda, el azúcar y un puñado de eneldo (este último al gusto). He visto por otros sitios, que hay quien hace la mezcla sólo con la sal y el azúcar y luego, después de marinado, es cuando le echan eneldo a cada filete que sacan, pero a mí me gusta mezclaron todo.
2- Coger un recipiente en el que nos quepa el trozo de salmón bien extendido, y poner una base de la mezcla que hemos hecho con la sal, el azúcar y el eneldo.
3- Secar el filete de salmón con un papel absorvente y ponerlo sobre esa base con la piel hacia abajo. En el proceso, el pescado va a soltar mucha agua, por eso le quitamos la que pueda tener de arranque.
También podemos aprovechar para quitar espinas si las hay. |
Después de 36 horas. Como lo sequé, el agua que veis era gelatinosa y no se la quité. |
Hay quien para acelerar el proceso de secado pone peso encima del salmón: cajas de leche o zumo, pero yo no le pongo. Lo que sí hay que ir mirando, es el líquido que va a soltar el salmón e irlo retirando si vemos que es demasiado.
5- Por último, cuando esté hecho, lavarlo suavemente con agua para quitarle bien la sal y el azúcar. Para conservarlo, siempre en el frigo bien cubierto con papel film.
Así queda. Se puede comer solo en lonchas cortadas al bies, o en tacos con gulas, o en tostas... ¡¡¡está buenísimo con todo!!! |
¡Y a disfrutar!
Si tenéis otra manera de hacerlo o cualquier sugerencia espero que me lo comentéis. Si no lo habéis probado nunca os lo recomiendo, ya véis que es un plato muy fácil de hacer y que tiene múltiples usos: en tostadas, ensaladas, añadido a cualquier plato...
miércoles, 12 de octubre de 2011
Bizcocho de naranja (muy fácil)
¿A que tiene buena pinta? Pues si queréis saber cómo se hace seguid leyendo ¡¡que es muy fácil!! |
TIEMPO: 45 minutos (15 reales porque los otros 30 son de horneado y no hay por qué estar delante del horno)
DIFICULTAD: fácil
INGREDIENTES:
Con este paquete tenemos para 4 bizcochos |
- 4 huevos
- 1 yogur natural (lo podéis poner de limón para potenciar el sabor cítrico, pero os aseguro que ya la naranja le va a dar sabor)
- aceite (1/2 vaso de yogur)
- azúcar (1 vaso y 1/2 de yogur) yo utilizo azúcar moreno, pero puede ser blanco.
- 1 naranja entera
- mantequilla (para engrasar el molde)
CÓMO SE HACE:
Lo primero es dejarnos preparado todo lo que vamos a utilizar: el molde para el bizcocho, varillas, un bol, una ensaladera y un colador para tamizar la harina. Dejar precalentando el horno a unos 180 grados (aunque yo lo pongo a 200, pero depende de cada horno).
- Lavar muy bien la naranja, partirla en cachos y batir con piel y todo (cuidado, no echéis las pepitas).
Así queda la naranja batida |
- Cogemos una nuez de mantequilla y engrasamos el molde para el bizcocho.
- En el bol echamos el yogur y el aceite.
- En la ensaladera ponemos los 4 huevos y el azúcar y batimos hasta que quede bien espumoso.
- Cuando esté bien batido echamos el yogur y el aceite que habíamos puesto en el bol y la naranja ya batida y volvemos a batir.
- Por último vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada con el colador y mezclando. Tamizar es muy fácil: vamos echando la harina en el colador poco a poco y le vamos dando golpecitos para que se airee y no se formen grumos al mezclarlo con la masa.
Ahora lo que nos queda es poner la masa en el molde y meter al horno durante unos 30 minutos.
ANTES |
DESPUÉS |
IMPORTANTE: procurad no abrir el horno mientras se hace porque al entrar aire frío el bizcocho no sube.
- Cuando creáis que está hecho, cogemos una aguja o el palo de un pincho moruno y pinchamos el bizcocho: si sale limpio es que ya está hecho. Lo sacáis del molde con cuidado, que estará muy caliente, y lo ponéis en un plato. Cuando se enfríe cubridlo con papel film para conservarlo.
Probadlo que está buenísimo y ya me contaréis.
Y en breve otra receta: Salmón marinado, también muy fácil y buenísimo.
domingo, 9 de octubre de 2011
Proverbio chino
"La gente se arregla todos los días el cabello. ¿Por qué no el corazón?"
Es una pregunta que tiene mucha miga: tendemos a prestar infinitamente más atención a la imagen externa que a cómo nos comportamos con los demás. Esto es algo que debemos cambiar ya mismo, puesto que de nada nos sirve la imagen exterior si no tenemos relaciones profundas con los demás. Claro, que esto dicho en una sociedad en la que te encuentras infinidad de anuncios sobre cremas milagrosas que rejuvenecen la piel, operaciones estéticas, modelos súper-cincelados (y qué bien cincelados, por otra parte, todo hay que decirlo), pues eso, que la gente enseguida te mira con cara de "peroqué mestás contando", así, en tres partes.
En fin, una reflexión. ¿Y vosotros qué pensáis?
Es una pregunta que tiene mucha miga: tendemos a prestar infinitamente más atención a la imagen externa que a cómo nos comportamos con los demás. Esto es algo que debemos cambiar ya mismo, puesto que de nada nos sirve la imagen exterior si no tenemos relaciones profundas con los demás. Claro, que esto dicho en una sociedad en la que te encuentras infinidad de anuncios sobre cremas milagrosas que rejuvenecen la piel, operaciones estéticas, modelos súper-cincelados (y qué bien cincelados, por otra parte, todo hay que decirlo), pues eso, que la gente enseguida te mira con cara de "peroqué mestás contando", así, en tres partes.
En fin, una reflexión. ¿Y vosotros qué pensáis?
domingo, 2 de octubre de 2011
"20th Century Boys" de Naoki Urasawa (no spoilers included, esto es, que no destripo nada)
Hoy escribo sobre una colección de manga que he leído y que me ha parecido toda una obra de arte, tanto en la historia y en la manera de contarla como en los dibujos. Tiene un misterio e intriga que te envuelve, e incluso puede hacerte reflexionar sobre ciertos aspectos de la actual sociedad en la que vivimos.
El manga, por si alguno no lo sabéis, se lee de derecha a izquierda en todos los aspectos. Es una bonita experiencia encontrarte leyendo "del revés" de forma natural. Es muy importante saber esto para no abrir el libro por el final y encontrarte con lo que no quieres ver, o simplemente para entender por qué no pillabas ese diálogo que habías releído ya 5 veces.
La historia de "20th Century Boys" (Chicos del Siglo XX) se centra en un grupo de personas ya adultas en el año 2000, que jugando de pequeños escribieron un "Libro de las Profecías". En ese año empiezan a pasar una serie de sucesos extraños y surge una organización misteriosa. Pronto se dan cuenta de que lo que está pasando es lo que ellos escribieron de niños pero no saben quién es el responsable (aunque la lista de sospechosos es corta porque poca gente conocía la existencia de ese libro). No os quiero hacer un resumen más detallado porque lo realmente interesante es ver cómo van sucediendo los hechos.
Durante los 22 volúmenes de la colección nos vamos acercando para conocer quién está realmente detrás de todo. Hay dos volúmenes complementarios, llamados "21st Century Boys" (Chicos del Siglo XXI), en los que nos aclaran varios misterios que van surgiendo a lo largo de la historia.
No os asustéis por los nombres de los personajes (obviamente japoneses), porque a lo largo de la historia os iréis familiarizando con ellos.
Por último, deciros que se han hecho 3 películas de este manga que no han llegado a España, pero realmente os recomiendo la lectura de la historia si tenéis la oportunidad. No os arrepentiréis.
El manga, por si alguno no lo sabéis, se lee de derecha a izquierda en todos los aspectos. Es una bonita experiencia encontrarte leyendo "del revés" de forma natural. Es muy importante saber esto para no abrir el libro por el final y encontrarte con lo que no quieres ver, o simplemente para entender por qué no pillabas ese diálogo que habías releído ya 5 veces.
La historia de "20th Century Boys" (Chicos del Siglo XX) se centra en un grupo de personas ya adultas en el año 2000, que jugando de pequeños escribieron un "Libro de las Profecías". En ese año empiezan a pasar una serie de sucesos extraños y surge una organización misteriosa. Pronto se dan cuenta de que lo que está pasando es lo que ellos escribieron de niños pero no saben quién es el responsable (aunque la lista de sospechosos es corta porque poca gente conocía la existencia de ese libro). No os quiero hacer un resumen más detallado porque lo realmente interesante es ver cómo van sucediendo los hechos.
Durante los 22 volúmenes de la colección nos vamos acercando para conocer quién está realmente detrás de todo. Hay dos volúmenes complementarios, llamados "21st Century Boys" (Chicos del Siglo XXI), en los que nos aclaran varios misterios que van surgiendo a lo largo de la historia.
No os asustéis por los nombres de los personajes (obviamente japoneses), porque a lo largo de la historia os iréis familiarizando con ellos.
Por último, deciros que se han hecho 3 películas de este manga que no han llegado a España, pero realmente os recomiendo la lectura de la historia si tenéis la oportunidad. No os arrepentiréis.
sábado, 24 de septiembre de 2011
Morera (Morus)
Hoy le toca el turno a otro bonsai: la morera. Es una especie de hoja caduca que produce pequeños frutos. Por lo que he podido comprobar es una especie realmente resistente. Soporta bien temperaturas bajas e incluso algo de sequía (alguna vez en veranos muy calurosos me la he encontrado pidiendo agua a gritos). Incluso, en alguna ocasión que ha tirado las hojas demasiado pronto, ha rebrotado como si nada.
Las hojas son de un verde intenso pero no oscuro y tienen un tacto ligeramente aterciopelado. Los bordes son aserrados y como caen ligeramente, crean una especie de cortina sobre el tronco que me gusta mucho.
Además, en el caso de este espécimen, eso me viene fenomenal porque tiene una gran cicatriz en el tronco de un mal alambrado. Sé que para la gran mayoría de la gente (si no toda) que se dedica al mundo del bonsai, este es un aspecto que haría que automáticamente dejara a este bonsai fuera del grupo de selección, pero a mí fue precisamente eso (el saber que muy poca gente querría comprarlo) lo que me hizo quererlo y llevármelo para casa. La verdad es que el movimiento que tiene el tronco me gusta mucho y lo único que podría decirse que lo "afea" es esa gran cicatriz que lo atraviesa de arriba a abajo, pero también le da carácter, como si hubiera pasado una catástrofe (bueno, realemente pasó una catástrofe aunque con el alambre, no con algo natural, jaja). Bueno, si, también es verdad que la cicatriz hace que el tronco se ensanche a medida que asciende, lo cual es justo lo contrario que se espera en el tronco de cualquier árbol, pero también lo hace especial.
Es una especie de exterior, sin duda. La tengo todo el año en la terraza a excepción de las partes del invierno extremadamente frías y las de excesivo viento, ya que en la orientación en la que está es especialmente ventosa y ya ha habido alguna vez que me he encontrado plantas o bonsais en el suelo. En estos casos en los que no está en el exterior, no meto la morera dentro de casa: eso le crearía un lío y al notar calor se pondría a brotar como loca. La pongo en otra parte de terraza cerrada, y al ser una temperatura fresca, sigue en periodo de reposo. Este periodo es muy importante para los bonsais de hoja caduca porque están preparando las yemas para la próxima brotación. Si a los bonsais de hoja caduca los metemos dentro de casa en invierno, no tirarán la hoja y nos parecerá genial porque así podremos seguir disfrutando de ellos, pero a la larga se agotarán y pueden llegar a morirse a medio-largo plazo.
Personalmente mis bonsais favoritos son los de hoja caduca: me encantan los colores otoñales, las ramas desnudas en invierno, la fragilidad que transmiten, y ver las pequeñas yemas que van asomando en primavera es una alegría.
Las hojas son de un verde intenso pero no oscuro y tienen un tacto ligeramente aterciopelado. Los bordes son aserrados y como caen ligeramente, crean una especie de cortina sobre el tronco que me gusta mucho.
Además, en el caso de este espécimen, eso me viene fenomenal porque tiene una gran cicatriz en el tronco de un mal alambrado. Sé que para la gran mayoría de la gente (si no toda) que se dedica al mundo del bonsai, este es un aspecto que haría que automáticamente dejara a este bonsai fuera del grupo de selección, pero a mí fue precisamente eso (el saber que muy poca gente querría comprarlo) lo que me hizo quererlo y llevármelo para casa. La verdad es que el movimiento que tiene el tronco me gusta mucho y lo único que podría decirse que lo "afea" es esa gran cicatriz que lo atraviesa de arriba a abajo, pero también le da carácter, como si hubiera pasado una catástrofe (bueno, realemente pasó una catástrofe aunque con el alambre, no con algo natural, jaja). Bueno, si, también es verdad que la cicatriz hace que el tronco se ensanche a medida que asciende, lo cual es justo lo contrario que se espera en el tronco de cualquier árbol, pero también lo hace especial.
Es una especie de exterior, sin duda. La tengo todo el año en la terraza a excepción de las partes del invierno extremadamente frías y las de excesivo viento, ya que en la orientación en la que está es especialmente ventosa y ya ha habido alguna vez que me he encontrado plantas o bonsais en el suelo. En estos casos en los que no está en el exterior, no meto la morera dentro de casa: eso le crearía un lío y al notar calor se pondría a brotar como loca. La pongo en otra parte de terraza cerrada, y al ser una temperatura fresca, sigue en periodo de reposo. Este periodo es muy importante para los bonsais de hoja caduca porque están preparando las yemas para la próxima brotación. Si a los bonsais de hoja caduca los metemos dentro de casa en invierno, no tirarán la hoja y nos parecerá genial porque así podremos seguir disfrutando de ellos, pero a la larga se agotarán y pueden llegar a morirse a medio-largo plazo.
Primeras hojas amarillas del otoño. A ver si hay suerte y se sincronizan para estar todas amarillas a la vez. |
martes, 9 de agosto de 2011
Proverbio indígena
"El día que hayais envenenado el último río, abatido el último árbol, y asesinado el último animal, os dareis cuenta que el dinero no se puede comer."
La entrada de hoy es cortita. Un proverbio indígena que descubrí hace poco y que me gusta mucho. Refleja muy bien el respeto a la Madre Naturaleza por parte de los indígenas. No dejo de verlo como una premonición hacia nuestra sociedad de consumo egoísta y cada vez más desvinculada de la Naturaleza.
Y a vosotros ¿qué os parece?
La entrada de hoy es cortita. Un proverbio indígena que descubrí hace poco y que me gusta mucho. Refleja muy bien el respeto a la Madre Naturaleza por parte de los indígenas. No dejo de verlo como una premonición hacia nuestra sociedad de consumo egoísta y cada vez más desvinculada de la Naturaleza.
Y a vosotros ¿qué os parece?
viernes, 29 de julio de 2011
¿Tienen dueño las cigüeñas?
Hace unos días estaba esta cigüeña en medio de la calle. Por lo visto no podía volar y como son especies protegidas hay que avisar a la policía para que vea qué le pasa. Recuerdo un articulo de Javier Marías con un caso parecido también con una cigüeña como protagonista. Su articulo versaba sobre la dificultad de contactar con la autoridad que debería retirar el cuerpo de uno de estos animales que había acabado muerto en el patio interior de su casa, porque por lo visto (yo en ese momento no lo sabía) no puedes tirar tú mismo el cuerpo porque pueden pensar que la has matado tú o yo que se qué.
Pero este post no va de eso, sino de el gusto del ser humano por apropiarnos de todo lo que vemos, ya sea nuestro de verdad, ajeno o inapropiable (a este paso pagaremos por el aire). Ese día en cuestión un grupo de jóvenes se había encargado ya de llamar a la policía para ver qué pasaba con el animal y les habían dicho que esperaran a que llegaran las autoridades. Y allí estaban ellos esperando y claro, una imagen así no se ve todos los días y un montón de gente se paraba para ver y fotografiar el espectáculo. Como suele pasar, enseguida el grupo que había descubierto la cigüeña empezó a hacer comentarios entre risas: que si iban a cobrar por verla, que si ya que estaban esperando les iban a tener que dar algo... Por supuesto, todos dirían que de broma pero soy de los que creen que en todo comentario, aunque sea de broma, hay algo de verdad.
Y yo me pregunto: ¿por qué tenemos la manía de apropiarnos de todo? ¿Por qué siempre que hacemos algo, aunque se de forma "desinteresada", esperamos que nos den algo a cambio? ¿No nos vale con saber que hemos hecho algo bien?
Para terminar, un apunte curioso: los indios americanos no poseían la tierra en la que habitaban, sino que era como un préstamo de la Naturaleza. Por eso cuando vino "el hombre blanco" no entendieron qué firmaban y les "vendieron" el terreno; algo que para ellos no podía pertenecer a nadie.
sábado, 23 de julio de 2011
Ginkgo (Ginkgo Biloba)
Los Ginkgos en el medio: hembra a la izquierda. |
Semillón de Ginkgo |
Esos 6 frutos, los he tenido en agua durante 3 días cambiando el agua a diario. Luego he quitado la carne del fruto, y las he puesto en un tuper con tierra húmeda en el frigorífico. Esto último por dos razones: hasta primavera no las voy a plantar, y así la semilla piensa que es invierno.
Cuando las plante en primavera haré otro post. Que tengáis buena semana.
jueves, 14 de julio de 2011
Brochetas de langostinos con bacon
Os pongo una receta muy muy muy fácil pero que a la vez está muy buena y podéis quedar muy bien. Se puede utilizar como entrante o como primer plato, dependiendo de la cantidad de brochetas que hagáis.
Tiempo: poco
Dificultad: muy fácil
Necesitáis:
Parrilla o plancha
Palos de brochetas
Ingredientes:
langostinos cocidos (o gambas) |
bacon |
Cómo se hace:
- Se pelan los langostinos (o gambas). Como están cocidos se hace enseguida.
- Partís las lonchas de bacon en tres y enrolláis cada trozo alrededor de un langostino. Para que al pincharlo en la brocheta no se desenrolle el bacon, tened cuidado de que el principio y el final de la loncha se queden pinchados. A mí me el trozo de bacon me llegaba justo para que se quedaran juntos principio y final y pincharlos a la vez por debajo del langostino.
- Podéis untar la parrilla con un poco de aceite en un papel absorbente antes de poner las brochetas.
- Poned en cada brocheta dos o tres langostinos y ponedlos a fuego normal en la parilla (también se puede hacer a la plancha, pero lo que me gusta de la parrilla es que la grasa que suelte el bacon se separa al momento). Como lo único que se tiene que hacer es el bacon, con hacerlo un poquito por cada lado de sobra.
Mmmmmmm.... |
viernes, 8 de julio de 2011
Winterberry
Antes de nada, decir que yo no suelo maquillarme. Lo único sombra de ojos, rímel y yastá. Pero hace poco descubrí una web que es una pasada. Algun@s seguro que ya habréis oído hablar de ella, es Coastal Scents (si pincháis os lleva a la página), y según lo que dicen es de muy buena calidad y a precios súper baratos (esto último os lo confirmo, lo primero no porque no he tenido nunca maquillaje del "bueno" como para comparar).
Bueno, esta entrada es para hablar en concreto de uno de los productos de esta web americana, que por cierto ha sido un regalazo inesperado: la paleta WINTERBERRY (gracias Fran).
En esta página dedicada exclusivamente a productos de maquillaje (sombras, eye-liners, pintalabios, brochas...) una de las cosas que ofrecen son sombras individuales para ponerlas en paletas magnetizadas. Cada sombra cuesta 4.49$ que al cambio se queda en unos 3.10€. Las paletas para rellenar son para 12 sombras (hot pots) y si te coges 12 de golpe te la regalan. Por otra parte, y está muy bien para no tener que estar escogiendo colores, también tienen unas ya hechas y a un precio todavía mejor. Esta en concreto 21.95$, unos 15.30€ (si hacéis las cuentas, por ese precio os cogeríais unas 5 sombras SIN la paleta, y aquí tienes 12 CON la paleta), pero costó todavía menos porque esta web hace descuentos muy a menudo, y cuando la cogí estaba al 40%. Estas ofertas hay que aprovecharlas, porque daos cuenta de que los gastos de envío desde Estados Unidos son "interesantes". Con todo, gastos de envío incluídos, la paleta WINTERBERRY me salió por unos 17€. Aún así, muy barata.
Vale, a lo que voy, que me enrollo como las persianas (si es que cuando me dan bola... y encima como es mi blog, pues eso). Esta paleta está inspirada en los colores de las bayas que salen en invierno, de ahí lo de WINTERBERRY (WINTER: invierno y BERRY: baya). Los colores que predominan son los morados (que me encantan) y una especie de granates. La verdad es que en foto me encantaba la paleta, pero cuando la abrí... es que son preciosísimos. Los colores son brillantes y metalizados. Eso era lo que me echaba un poco para atrás, pero al estar tan barata me arriesgué (luego siempre puedo quitar y poner otras sombras) y fue todo un acierto.
Como se ve en la foto anterior, la paleta viene con un espejo que cubre toda la tapa. Eso es genial. Cada sombra tiene puesto por debajo el nombre del hot pot (se llaman así en la web) para que lo puedas reponer cuando se te acabe, si te ha gustado el color. El huequito que tiene cada sombra en la parte superior derecha es para que puedas quitar la sombra sin esfuerzo. Genial. En las fotos no se aprecian los matices de las sombras, y eso que he intentado de todo. Los colores base son más o menos como se ven, pero es que cada color tiene como subtonos que aquí no se ven.
Los nombres son todos a base de letras y números. Los S son brillantes (shimmer) y los M metálicos (metallic), que son más brillantes que los shimmer. Pero es un brillo pues eso, metálico, no de purpurina, y me ha encantado. Os pongo el esquema de los colores por si os interesa coger alguna sombra por separado. Pongo fotos también de cómo quedan las sombras a ver si ahí se ven mejor los colores. Ah, por supuesto, cuanto más sombra das, más fuerte queda el color. Por ejemplo en las muestras de la 1º fila me parece que le di poquito, en cambio en las de la 3º fila sí que se ven más fuertes.
1º fila: ME 14, ME 05, ME 04, ME 07 |
2º fila: ME 20, S 16, ME 18, S 06 |
3º fila: S 13, S 08, ME 15, S 14 |
Y nada más. Espero que os haya gustado. Hasta la próxima.
martes, 5 de julio de 2011
Lunes de Bailas
Virgen de La Blanca esperando en La Soledad |
¿Se ve el cubo de agua que acaban de tirar? |
Las peñas también bajan a la merienda.
Por la noche, en el alto de la Dehesa, se quema la última colección de fuegos artificiales, y a eso de las 12 de la noche, la Banda Municipal de Música inicia un desfile hasta la Plaza Mayor. Una vez allí comienza el "Adiós, adiós San Juan", que es el último adiós a las fiestas. La Banda toca sanjuaneras que todo el mundo allí baila y canta, y cuando termina se quema una traca luminosa y se dan por terminadas las fiestas.
Y eso es todo sobre las fiestas de San Juan por este año. Espero que os haya gustado. VIVA SORIA!!!! viva!!! VIVA LAS FIESTAS DE SAN JUAN!!! viva!!!
Domingo de Calderas
El Domingo de Calderas es un día tranquilo. Sólo hay actos por la mañana. El acto principal consiste en el desfile de las calderas de cada cuadrilla desde el Ayuntamiento hasta la Dehesa, pero antes de bajar hay que pasar por la cuadrilla ara recoger el pan, el vino, el chorizo, el huevo duro y la tajada cocida de toro. Ahora sí, y vestidos con las mejores galas, bajamos a ver el desfile.
En cada cuadrilla desfilan todos los vecinos que hayan querido acompañar a sus jurados vestidos con el traje típico de piñorra y ¿piñorro? (si el de chico no se llama así, por favor, añadid un comentario y corregidme. No hace falta estar registrado para comentar). Cada cuadrilla porta el cartel con su nombre y al final del desfile de sus piñorras, los Cuatros portan la Caldera.
Esta consiste en una representación libre relativa a San Juan formada por miles y miles de flores. Digo miles y miles porque aunque no lo parezca sí que llevan tantas. Es una obra de arte que se tiene que hacer en la noche del sábado al domingo. Es una paliza para las cuadrillas pero queda precioso. Se llama Caldera, porque tiene que llevar un caldero de cobre con una gallina, un huevo duro y creo que carne cocida de toro.
Cuando acaban la procesión, cada cuadrilla tiene preparada una mesa con diferentes manjares y las autoridades pasan a probar de cada mesa. Una vez se han ido a la siguiente cuadrilla, lo que sobra se reparte a todo aquel que se acerca (hasta que llegue, claro, que no suele ser por mucho tiempo). Enseguida empiezan a desfilar hacia el Ayuntamiento de nuevo para allí dejar la Caldera y que todo aquel que se quiera acercar por la tarde pueda verlas. Todo este desfile va amenizado por la charanga que lleva cada cuadrilla, y por si fuera poca fiesta, al final del desfile también van las peñas haciendo una cadena al ritmo de su música.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)